菜博会每年展示名优稀特蔬菜品种2000多个，在这里没有你看不到的，只有你想不到，在这里逛一圈，总会颠覆你对蔬菜的认知，让你有意想不到的收获！
01做菜吃的西瓜
说起西瓜，不少人肯定就想起了绿皮红瓤的大西瓜，在炎热的夏天里抱个大西瓜啃，一下子就清凉了。但要说能用来炒菜的西瓜，估计吃过的不多吧！
在七号馆的廊架上就种植有这么一种西瓜-菜用西瓜。
这是我国农业育种专家从偶然获得的西瓜基因突变单株,选育出的一个菜用西瓜新品种。这种西瓜从生长到成熟,其瓜肉均是白色或黄白色,肉质结实,口感清淡而有黄瓜的清香味,却无水果西瓜的甜度,水分少。可用炒、炖、做汤等方法烹饪作为蔬菜食用。
菜西瓜在整个生长过程,其茎叶形态,均与水果西瓜相同,果极像水果西瓜。表皮花纹虽与普通西瓜相近,但又有其特色,在青青的底色上,镶嵌着圆形白色色斑或者连续的条纹色斑,表皮坚硬约有1厘米厚度,不易破损,极耐长途运输。成熟菜西瓜的瓜肉坚实而脆,不会空心,在自然温度条件下贮存几个月,瓜肉也不会因熟透而失去食用的价值。
02白色的西红柿
下面我们认识的这种西红柿名叫“白玉堂”，果如其名，是番茄中的“玉面书生”，无限生长型，植株直立清秀，叶色黄绿，正圆果型，萼片规则美观，坐果均匀，单穗结果4-6个，平均果重150g,坐果至成初期，果实持续呈现羊脂玉般白亮色，其颜值不言而喻，极具有观赏性。
菜博会上稀奇的蔬菜有很多，待4月20日开幕，一起来开开眼吧！