第二十三届菜博会对部分展馆布局、主题重新进行了规划调整。前一期,向大家剧透了农事体验馆(三号馆),今天,再带大家来瞧瞧重新规划后的六号馆。
六号馆的主题是药蔬同源,内设药蔬同源蔬菜无土栽培区、药方田区、中医诊疗区等区域。在这里,广大游客可以认识种类繁多的药用蔬菜,领略中医药文化的无穷魅力。
唇形科、荆芥属多年生植物,可凉拌、作调味品或做汤,味辛香、微温,有解暑、发汗、防治口臭、胸闷及小便不利等作用。
唇形科、薄荷属植物,幼嫩茎尖可作菜食,味辛、性凉,是发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
上古之时,本无药蔬之分,人们在寻找食物的过程中发现了某些具有独特的性味和功效的植物,认识到其中许多品种既可药用也可食用,两者之间并无严格区分。随着经验的积累,药蔬开始逐渐分化。中医自古以来就有“药食同源”理论,认为食物和药物同样能够防治疾病。在卫健委公布的《既是食品又是中药材的物质目录》中,90余种常见的植物名列其中。
第二十三届菜博会将于4月20日盛大开幕,届时大家可以在六号馆——药蔬同源馆中了解更多关于药用蔬菜的知识。馆内栽培药用蔬菜和南北乔木、灌木、宿根、水生等种类繁多、形态各异的药用植物百余种。在此,大家可以了解常见药用蔬菜的形态特征、入药部位、药理特性、食用功效,有助于形成科学健康的饮食理念,更加形象、深刻地了解中草药及中药文化的博大精深。