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小龙虾产季高峰期已过价格跌至低点

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-26  浏览次数:1014

今年国内小龙虾原材料价格明显不及往年那般坚挺。一方面,内销市场在经历了去年的火爆后渐渐回归了理性,大批量小龙虾集中上市,而经销商却不会选择在这一时间段进行哄抢;另一方面,因去年高价,许多欧美买家离开这块业务,加上今年没有举办诸如“世界杯”之类的大型赛事,海外市场消费能力有所疲软,剩下的买家选择继续观望,等待最佳交易时机。

小龙虾的收获季节比较短暂,四月至七月是上市的高峰期。国内媒体报道,在湖北,80%入局稻虾养殖的农民亏损。因今年春季内陆省份气温偏低,小龙虾的生长周期有所延迟,五、六月份大批小龙虾集中上市,对价格造成了严重的冲击。

小龙虾的价格每天都在变化,对于做出口的加工厂来说,每五至七天就有一个新的报价。做小龙虾的国际贸易赌性很大,买家必须较短的时间内订购一年的库存,一旦计算失误,就很容易错过价格低点,若继续等待原材料的价格又有可能上涨。

在这个行业,市场信息通常是严格保密的,工厂的报价则是慎之又慎。就当前的外贸市场,某欧洲进口商谢绝接受UCN的采访。

某安徽大型小龙虾加工企业高管告诉UCN,加工成品(小龙虾仁)的价格取决于原材料,今年原材料价格比去年低,所以虾仁价格也降低了。“去年最高卖到$21.5-22/kg,今年早些时候卖$18/kg,但都是去年的库存。”他说,“当前我们去欧洲港口的报价(CFR)为$15.80/kg,是今年以来的最低点。但这也只是这周(6月21日)的价格,下周可能更低,也可能更高。上涨的可能性高一些,因为收获高峰期已过,原材料渐渐变少,七月份可能就没有适合加工厂的原材料了。”

该公司每年出口500吨小龙虾产品,拥有剥虾工500多人。

“小龙虾最早在江苏生产,后来往安徽和湖北发展。湖北水域多,比较适合小龙虾的生长和繁殖。现在湖北是中国小龙虾最大的产地,安徽第二,江苏比较少,排第三。”他说。

“湖北和安徽的小龙虾原材料收购价都差不多,我们的原料从大供应商那边进货,不是向农民直接购买。哪家工厂给的价高,供应商就往哪拉货。”他表示,欧洲买家下单比较谨慎,“如果库存少,他们就会少量地定一些货。比如,他们今年要购买10条货柜,一般就先预定1条柜用着,再继续观察市场情况。”

另一位总部位于湛江的大型虾企负责人表示,“去年内销市场情况较好,平台和餐饮布局大,订单也多,所以价格高。”她提及,到了今年,行业开始回归理性,“去年做过大的计划,最后销售都没能达到预期。今年他们不会在某一时间段进行哄抢。”

她还指出,小龙虾价格变化较大,每天都有一定的幅度,所以每五天至一周会重新定一次价格。“现在已经到了小龙虾产季的尾声,原材料供应慢慢下降,价格应该不会大跌,会呈渐渐上涨的趋势。”

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