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山东平邑:猪肉价格涨幅收窄

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-06  浏览次数:548

国庆节后,山东省平邑县猪肉价格上涨,本周涨幅收窄。据平邑县发展和改革局监测数据显示,10月30日集市精瘦肉价格为34.00元/500克,周环比上涨6.25%;五花肉价格为31.00元/500克,周环比上涨6.90%;去骨后腿肉价格为32.00元/500克,周环比上涨6.67%。

根据猪肉价格变动主要受供求关系的影响,综合分析平邑县猪肉价格上涨主要原因有以下几点:

一是猪肉市场货源供应不足。因受“非洲猪瘟”疫情的影响,大量养殖户为规避疫情风险将存栏的生猪清栏。去年下半年至今年3月份生猪价格持续低靡,养殖户补栏积极性不高,造成生猪、仔猪存栏量小,猪肉市场货源供应不足。后期价格升高调动了养殖户养殖积极性,但因养殖收益长期偏低、环保设施投入大等因素的影响,部分养殖户出现了资金周转困难,补栏存在资金短缺困难,同时生猪生长过程较长,补栏进度较缓慢,猪肉市场货源供应不足局面短时间内难以缓解。

二是生猪养殖成本增加。随着环保力度的加强,一些不符合环保要求的养猪场被关闭,剩余的养殖场加大了环保投入,造成养猪场数量锐减,养殖投入成本增加,拉动了生猪价格的升高,进而带动了猪肉价格上涨。

三是养殖户惜售心理的影响。猪肉价格持续上涨,养殖户惜售心理增强,存在压栏现象,造成生猪市场供应量不足,屠宰企业收购难度增大,规模养殖场连续上调价格,推动猪肉价格上涨。

预计,近期猪肉价格还将继续保持高位运行。

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