苹果苦瓜

苹果苦瓜是台湾农民培育的苦瓜新品种。苹果苦瓜果面密生亮白珍珠粒，糖度高达6度，口感脆甜多汁，果型粗肥，肩形美，早生，生长强健，结果能力强，采收期长。在台湾结果期长达180～210天，亩产3000公斤以上。

山苦瓜

山苦瓜，外形与一般常见的苦瓜大同小异，尺寸迷你、翠绿可爱，但味道比一般苦瓜还苦，同样具有促进食慾、解渴、退火、解毒等功能。食用的方式多样，不论焖、炒或炖汤，均十分爽口。若凉拌或做成沙拉，都能将山苦瓜的风味表现得淋漓尽致。